samożywiące się miasta – utopia czy realna perspektywa?

Wstęp Urban Agriculture, czyli rolnictwo miejskie, to koncepcja, która zakłada produkcję żywności bezpośrednio w miastach. Ma ona na celu zmniejszenie dystansu między producentami a konsumentami, poprawę jakości żywności oraz redukcję negatywnego wpływu transportu na środowisko. W niniejszym referacie przedstawimy koncepcję rolnictwa miejskiego, zastanowimy się, czy samożywiące się miasta to utopijna wizja czy realna perspektywa, oraz … Czytaj dalej